Ao visualizarmos tal site, identificamos que seu designer gráfico agrada, porém para pessoas em específico da terceira idade navegar no site da universidade, a fim de pesquisar noticias a respeito da mesma, creio que o usuário encontraria dificuldades para visualizar no menu os links de navegação do site, em decorrência de não haver uma fácil visualização destes links,somente ao passar o mouse em cima do menu, é que se entende que se trata de um link.
Sobre o visual do site acho que está leve e agradável. Na busca por informações sobre a instituição e os cursos oferecidos a tarefa foi bastante simples, pois os links estão bem visíveis e são de fácil acesso.
Um pequenino detalhe, mas que ajudaria na usabilidade é o link "grade curricular". Este deveria ter um aviso que o mesmo leva a um PDF. Talvez entre parênteses, exemplo: grade curricular (.PDF).
Algo que me confundiu e até me causou erros em sequência foi exatamente as abas "vídeos" e "redes". Estão com o efeito invertido quando eu cliquei em "vídeo" ele se escondeu e "rede" se sobressaiu ficando da mesma cor do box. Isto causa uma certa confusão, pois o link clicado deveria "saltar" para frente.
Bom, são estas as minhas observações. Não sou nenhum especialista, mas gosto muito deste assunto e espero ter ajudado.
No menu lateral direito, inclua um display:block no css. assim o menu ficará bem mais visível. Inclua também um css para o :hover que é quando o usuário passa o mouse sobre o link.
Indique ao usuário, pelo menu, em qual página ele está. Eu uso esta técnica: http://www.hicksdesign.co.uk/journal/highlighting-current-page-with-css
Muito bom seu menu no final do site.
Inclua bordas e sugiro um layout de abas no campo Videos e Redes, para ficar mais visível e intuitívo.